junčja jetra
NASVET:
Junčja jetra so zakladnica vitaminov in mineralov. Običajno jih pripravimo pražena na čebuli ali dušena v omaki. Začinjena s soljo in poprom, obložena s slanino ali panceto ter zavita v svinjsko mrežico so odlična popestritev za peko na žaru. V sodobno kulinariko pa prinašajo pestrost polnega okusa.
Presno.
Sveže pakirana junčja drobovina – jetra.
Hraniti na temperaturi do +3ºC.
Toplotno obdelati nad +85 ºC.
Pakirano v kontrolirani atmosferi.
Sveže pakirana junčja drobovina – jetra.
Hraniti na temperaturi do +3ºC.
Toplotno obdelati nad +85 ºC.
Pakirano v kontrolirani atmosferi.